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没有任何迹象预示，旧年的最后一次消费，竟然是以一把刀结束的。
那的确是一把好刀，有棕红的椴木握柄，刀身略微沉重，刀刃锋芒锐利，拿在手上有一种物有所值的踏实感。
这是一把进口厨刀，在万千闪光的刀具中我一眼相中了它，颜色、造型、质感，都合眼缘。我买东西总是这样，看中了就有拿下的冲动，哪怕并不需要。有时，错过了还忍不住回头惦记，好像惟恐就此错失一个可以交好的兄弟。有时，不惜时日也要把它们打捞回来。拿回来，也不大用，只看着，就很好。
卖刀人给了我名片，上面的名字像一个微信昵称——特图，自称是蒙古族的。二十年前，我曾在鄂尔多斯买过第一把蒙古刀，印象不错，能吹毛断发那种，刀鞘上还有一把用来割手把肉的小刀。从成陵出来，就遇见了那把刀，东西是好东西，用了多年依然寒光闪闪，遂对蒙古人和他们的刀心怀好感。
这个特图应是专业卖刀的，各种刀具，赶着场子卖，加了微信后留意他的朋友圈全是刀的图片。每次来我住的地方卖刀，他还不忘发信息给我：哥，明天我来市场，有好多新品，德国双立人的。可我哪是那么喜欢刀的人，有一段时间还对刀怀有戒心，觉得这真是个凶器，像别人一看见白胳膊就想到大腿，我是一看到刀则想到了流血，想到了割破的手指和皮肤，想到了杀伐舐血的冷兵器时代。现在，之所以要买一把刀，还不是准备过年时好好在厨艺上露一手，这疫年哪儿也去不了，只好在家里整事情，许多列好的菜单，如此复杂的操弄，如此繁复的刀功，没一把好刀怎么行。
刀买回来，太沉，没人用。秦老师用她网购的美人刀，轻得像片纸，连刀面都漆成了粉红色，伸在一堆青菜中就像一只翘起兰花指的美人手。这哪像是一把刀，分明是一柄扑了蔻香的团扇。我不喜欢，我用我买的这把进口重刀，劈进骨肉的肯綮当中，游走在块茎的纹理之间，刀刃切菜，刀面收案，手上稳当，心里庄重，刀下有根，刀背上都能站个人。尽管我们生活的这个世界，最多的元素是氢氧硅，但男人还是喜欢金属的东西，它们是男人精神世界里的钙。
论做饭，男人女人并无分别，然大厨，还是以男人居多，相信是由于刀的原故，大厨是在砧板上带刀修行，用刀改写了厨房的天下。男人多是天然的刀客，这刀，对食材亦是，尤其对付比较生猛的食材。像我这样不善庖厨的人，也只有靠一把好刀挽回一点颜面。携了这把厨刀，挥手之间好像也有点大厨的模样，做完一道菜，把刀拍在案上，一声闷音，天下初定，那是排山倒海的厚重，是把栏杆拍遍的得劲，不像浮浪子弟那般轻飘。说起浮浪，这么多年了，日子里浮起的浪早都被拍平了，不是被刀，是日子本身，它越来像一把快刀，砍斫劈割，削瓜切菜，游走在人看不见的地方。它刻肤削发，划肝披胆，单刀直入，手起刀落，决不拖泥带水。不知不觉，周围已插满命定的刀，我们挥刀探路，也一路被削，成了现在的模样。
年前，社区志愿下沉入户，主要是入孤寡独居老人的户。赵大姑与李大爷是俩口子，本来挺美满的退休生活，没想到年轻时积下的“账”到去年来了个总爆发。李大爷年轻时忙应酬，饭局多酒局多，不喝还不行，喝少不给人面子，现在，喝出来的毛病先让左腿承受了，中风后需要架双拐行走，像一株老树突然被从根上斫了几斧，身基不稳，腋下又戳了两截木头，人不灵便，走路打闪。赵大姑原来要比李大爷麻利，年轻时是办公室主任，写稿熬得久了，腰椎有毛病，本不当紧，去年夏天突然就不能动了，似被一把看不见的刀断了主心骨，一坐就往下出溜，走也不是，坐也不是，只好躺着。这一躺，再也直不起来，就那么灵醒地躺着，花白的头发堆在枕头上，不能动，不能坐，看得人着急，她自己心里也急，干急没有用。
跟李大爷赵大姑唠嗑，也想宽慰他们。都是明白人，到了这个岁数，这个身体，明摆的，也不好说虚了，反倒是他们总一个劲地劝我。年轻人，可别贪酒，不花钱的公家酒不是什么好东西。嗨，我还年轻哪门子，哪有公家酒喝，但在他们面前姑且再年轻一回吧，只是点头。赵大姑躺在床上，脸上还是一副不甘心不服气，人却只能躺在这儿了。仰在床上，像摊开的一床被褥，就躺在那儿说话，唯有头部左右转动。赵大姑眼睛望着天说，别老熬夜加班，多动唤，看我这腰，都是坐坏的。大爷还不让她多说，不说，也叹着气，老伴年轻时可疯着呢，干活不要命，走路都带风，去年夏天还搭公交给他拿药，现在连给自己个拿杯水都做不了。人生一世，掐头去尾，不过几十年光影，我们这是要把后面这一头快掐没了。李大爷伸手如刀比划着说，手砍在身前餐桌的左右两头，咚咚地响，像砍在一根再也无法下刀的木头上。
入户回来，身上不觉就带了寒意。不只是天冷，仿佛有一把刀贴着后背游走，这刀是决意与我们奉陪到底的，一直在背上磨着，把厚背都磨薄了，时不时还来几刀，虽不致命，却刀不落空。想着赵大姑刚才几句彻悟：我们都是不断被刀砍的人，年轻时一身的枝枝杈杈，砍得哪儿都难受，几十年被砍下来，一身的不合时宜渐渐砍斫顺溜，谁都看过眼了，现在，刀口向内，又开始往里头剜着砍着。我老太太这次被砍倒了，老头这是被砍折了。还真形象，搞过材料的人用词就是不一样。李大爷折着一条腿，嘴上也不饶人，嗔怪赵大姑，没人砍你，你自己不也拿刀削尖脑袋往里钻吗？这年岁的人，全是人生通透世事洞明的大实话，句句如刀，话里招恨，不招人恨，也招自己恨。
这一遍“过刀”，挨到新年，都快觉得刀刀在侧，身边一片刀光斧影，仿佛周围藏着刀斧手，人人尽怀刀斧意，只等一声令下，摔杯为号。过年也懒得给自己粉饰太平，好像人缘特别好遍地都是兄弟姐妹，连微信拜年诸多的客套也简了。只在朋友圈一刀切地恭贺一番，自称这是“团拜”，但别人群发的还得回复，这是礼貌。许多的“好友”，有的一时真想不起从哪儿起的缘分。又不好追问人家，翻照片比认，照片又太可疑，都是颜如玉美如花的潘安潘金莲，寻思这是天生丽质，还是美图秀秀，或是对自己狠一点直接下刀拉皮削腮剔骨。据说，现在对自己最敢下狠手的就是美容，不光割眼皮，还真挫骨去肋，人人都是为练成葵花宝典不惜挥刀自宫的狠劲，自己给自己补刀，补出一张刀砍斧削的模样，才算摆手。腾讯也是，人海茫茫萍水相逢的人，交情不深，留个联系方式，非称之为“加好友”，世上哪有那么多好友，好像人人都有孟尝三千门客。有人加过的好友，时间长了又悄悄删去，手起刀落那样地删，删了又加，加了复删，手指似刀，“砍人”无数。一文兄自嘲，一念起，一念落，一念如刀，手欠时也一念删人，莫生我气，是好友自然还加，劝他刀下留人，他戏称留在朋友圈的，都可称作三观契合性情相投的“刀友”了。
年三十，有人发来拜年小视频，名字陌生，叫“tattoo”。打开才对上号，是那个先前叫“特图”的卖刀人，竟是文身的音译。小视频拍的诚恳，像马行街内夸刀的青面兽杨志，露出自己臂上缠绕的青色花纹，刀光闪闪，答谢客户。这个“特图”原来这个意思，现在年轻人为了个性，什么都敢尝试，在自己身上下刀，也不手软。从他那儿买的那把刀，此刻被用来对付一大块冷冻肋排，我正在被这柄快刀塑造成手起刀落的屠猪大叔，刀到骨断，毫不迟疑。新年被透骨的香味诱来，是排骨的香，流着牛年口涎。恭贺如云，人人撸牛而歌，满是口彩，只是所有的“牛”人“牛”语都被“牛气冲天”之类带跑了节奏，没人提醒我们其更需要一把解牛的刀，做不到刀枪不入，修炼不成善刀而藏，不如学会从容运刀，一手牛肉，一手刀俎。
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