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今天有朋友问我长春特色美食小吃有哪些？让小编怎么回答呢？于是就上网查资料呗！关于“长春”这个名字，据说是以长春花命名的，此花代表了愉快的回忆。长春囊括太多的历史，中国最后的一个皇帝在此生活过，新中国的第一部电影在此诞生，第一辆轿车也在此诞生….也许正是因为这些历史，才让这座钢筋混凝土的城市多了几分恬静淡然的温婉。
那们我们不讲历史，我们来讲一些长春特色美食小吃，色香味俱全的美食，一定会让你爱上这里的。
长春白肉血肠
白肉血肠其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。白肉，就是五花肉；血肠，是把猪血加入其他作料灌进肠衣煮制而成的。以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口。
长春蹄花丝
长春的蹄花丝是非常有特色的小吃，早在二十世纪初在南阳察院关开设的长春轩卤肉馆的名吃就已经传开了，闻名于吉林省内外。成品蹄花丝色泽棕红透明，筋脆而不腻，清香又爽口，是理想的下酒菜。
雪衣豆沙
雪衣豆沙是吉菜传统风味菜肴之一。此菜主料选用豆沙 , 辅以蛋泡糊 , 采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满,形圆色白似朵朵棉桃。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。
是不是真心像雪炒覆盖在上面呢？真的是惟妙惟消。
炒肉拉皮
“炒肉拉皮”是东北脍炙人口的冷食佐酒佳肴，选用猪精肉、绿豆淀粉和适令蔬菜为原料，辅以多种调味品，用拌的技法制成。口味是酸辣味。此菜色泽鲜艳，酸辣适口。
怎么样，上面四大长春特色美食小吃是不是让你嘴馋了，看图只能望梅止渴，真正的吃上一口，才能理解其中的滋味，才会让你知道对美食也有恋恋不舍的时候。
文章来源：【大发娱乐网】
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