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为什么今天想起写茶了呢？其实是因为晚饭时我听了一篇汪曾祺的散文——《寻常茶话》，我对茶的了解更加深入。
以前一听到别人说起茶，便一下想到龙井茶、观音茶、大红袍，还有那再闻名遐迩的普洱茶。在家中，总见到一盒铁观音或龙井摆放在柜子里。爸爸也爱喝，家里却无一人懂茶。
直至今日，听了汪曾祺这篇《寻常茶话》，才去翻找资料，也才粗粗的知道茶是怎么一回事。茶道是一种饮茶之道，是一种修身养性的方式，他们能通过沏茶、赏茶、饮茶来增进友谊。早在唐朝，茶就已经出现了，在《封氏闻见记》中有记载到：”茶道大行，王公朝士无不饮者。”
在中国，茶被誉为“国饮”。且在思想方面起到陶冶情操、修身养性的作用。后来，人们在茶道中大胆探索茶饮对人体健康的真谛，创造性地将茶与中药等多种天然原料结合，使茶饮在医疗保健中的作用越发增强。
从那《寻常茶话》一篇中，便可看出汪曾祺老先生对茶的了解与厚爱，他几乎喝遍了所有的茶，也爱泡在茶馆里，更是清楚“酒要满、茶要浅”的酒茶文化，如果为客人倒茶倒满杯的话，则是不尊重他人，这，既是一种习俗，也是一种礼仪。
茶，含有清香，让烦躁的心情宁静，多希望自己也能化作一片清茶，去传承这不可多得的文化。
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