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过年，少不了在这里在那里吃来吃去。
而这两年，因为成了前后楼的邻居，每年到正月这几天总会到冯老板家里吃上一顿。
能吃到他家家宴，也确实是因为我们平日里走得近。
冯老板（环球音响）是河南的老家，家里老父亲本就喜欢鼓捣这些个肉啊菜啊的东西，是他们那里有名的一把好手。
他跟我说，家里那边吃的最多的也就是蒸碗，一碗一碗的肉啊鱼啊鸡啊肘子的东西弄一大桌，大口吃肉，大口喝酒。
我就问他，既然是蒸菜，会不会是因为和山东挨得近些和洛阳挨得远些的缘故，洛阳那一条线，都是以水席为主。
他说，也许。他们的方位和洛阳是对角。
这两年，因为他的缘故，没少吃到他老父亲做的粉蒸肉。
一年的猪，地道的豆腐乳。
肉分出厚厚的几层，红的肉、白的膘，浮浮的一层豆腐乳的汁沫。
这肉吃到嘴里是最解馋的，不像红烧肉，做不好会觉得腻。
我们两个，和他们一家，再加上俩家的几个小孩子。
热乎乎的吃一顿，就算是新年里的又一个开始。
他每次从老家回来，总会带一大堆和吃有关的东西，粉条，鸭蛋，玉米圪参，菜籽油什么的。
得他父亲的手艺，他也喜欢在厨房里鼓捣一手好菜。
这次吃饭，见他厨房的案板旁放置了一篮子里好大的蛋。
乍一看像鸵鸟蛋，恐龙蛋。
当然没那么大，就禁不住好奇地问他。
他说，是鹅蛋，双簧的鹅蛋。
我拿手机比对着拍了一张，发到朋友圈说：
这么大的蛋，扯不扯……
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