月份：2022年8月

直播连麦玩法在抖音上面很常见，但是连麦后玩什么游戏、聊什么话题或者是做什么事情，这些就是观众们无法判断的了，主要取决于主播个人。最近一位名叫噜啦啦璐璐的主播引起了关注，因为一段有关于她直播连麦陌生男子的打嘴炮视频在朋友圈里被疯狂传播。

手机安装抖音是每个人都有的，特别是流连于抖音直播的对噜啦啦璐璐肯定不陌生，最近发生的直播PK录屏大瓜更是让人吃到撑，那么究竟是什么样的瓜能有如此大的影响呢？

噜啦啦璐璐是属于青春可爱类型的女主播，会的才艺也不少，特别是舞蹈方面的才能也让很多的连线的其他主播心动，最近这个瓜跟抖音里面的直播连线是有直接关系，欲知详情可以去网络上搜搜看。

网易娱乐 8 月 24 日报道 24 日，世界顶级舞团 KINJAZ 发文正式欢迎王嘉尔加入。在视频中，KINJAZ 邀请王嘉尔正式成为舞团的一员，还称 ” 随便你想怎样都行 “，王嘉尔则在感动之余还不忘开玩笑道 ” 那我要当 CEO，给全部人涨五倍工资！” 引发现场爆笑。

据悉，KINJAZ 是世界顶级舞团，在全球范围内有享有超高人气，KINJAZ 舞团还曾获得全美街舞大赛第八季的亚军，团队当中每一位成员都是来自国际顶尖的舞者，目前许多知名的大型舞蹈比赛都会邀请 KINJAZ 的成员担任嘉宾或裁判。

据悉，王嘉尔此前就与 KINJAZ 有过多次合作，和舞团成员之间关系也十分亲密，不少网友称王嘉尔这次正式加入 KINJAZ 是强强联手。据了解，王嘉尔此次也将于 9 月 9 日携新专辑《MAGICMAN》回归。

本文来源：网易娱乐 责任编辑： 梁靖悦 _NBJS19658

今年以来，预制菜赛道持续走热，并且在资本收缩的大背景下逆势成为新的投资风口。从餐饮品牌到上游原材料供应链，各大领域玩家纷纷跑步进场闯关新赛道，在预制菜里找寻转机和新生意。

面对后疫情时代仍未完全恢复的线下消费业态，一些头部连锁餐饮品牌主动引入预制菜作为门店的主要餐食供应，以进一步减少门店运营成本。生鲜水产等食品供应链的上游企业，也尝试面向消费者和餐饮门店推出标准化的预制菜产品。除此之外，还涌现出一批依托于电商零售渠道，面向普通消费者迅速拓开销量的预制菜零售新品牌。

今年一月，惊蛰研究所在相关文章中曾提出，预制菜在 C 端消费市场还存在一些难题亟待解决，更多的是在 B 端实现快速突破。如今随着时间的推移，预制菜行业也发生了新变化，而这半年多的发展中，预制菜的问题和挑战也变得更加清晰。

连锁餐饮陷入预制菜迷局

此前预制菜受到外界关注的主要原因，是因为西贝等知名连锁餐饮品牌，率先使用预制菜来降低门店人力成本，因此预制菜被看做是为传统餐饮企业经营降本增效的一大突破。理论上，预制菜在降本增效方面也的确有优势。

传统餐品经营场景下，几乎每一道菜品都需要现场处理原材料再进行现场烹饪，这导致许多线下餐饮门店要为此配备大面积的后厨空间和大量的后厨人手。相比之下，预制菜因为能够直接由供应商提供半成品食材，或是提前在中央厨房将原材料制作成半成品，因此线下门店只需要将其简单加热，几分钟就可以端上餐桌。

如果只是从经营成本的角度来算账，以预制菜为核心的线下餐饮形态，通过压缩线下门店的后厨面积，减轻了店铺租金压力，也缩小了后厨人手所需要的团队规模，缩短了上菜时间有利于提高翻台率，从而提高坪效。但是对于线下餐饮而言，调整食材供应带来的不只是运营成本的改变，也对消费者的用餐体验产生了影响。

线下餐饮竞争有四个核心关键点：味道、服务、价格和环境，其中只有环境与后厨的出品质量没有直接关系。而当以压缩成本引入预制菜，线下经营的另外三个核心点都会因此发生变化，西贝旗下子品牌贾国龙功夫菜就在初次尝试预制菜时遇到了极大的障碍。

虽然在品牌定位上，贾国龙功夫菜延续了西贝旗下品牌的高端形象，但是为了减少成本，贾国龙工夫不对菜品进行重新装盘，直接带着包装盒上桌的服务方式，很难不让食客产生低端印象。同时，多数预制菜都是经过蒸箱、微波炉、隔水加热等方式进行复热再加工，一定程度上难以还原现场烹制的口感，也没有食客们最在意的 “锅气”。

所以在早期贾国龙功夫菜一度被吐槽是 “飞机餐”，还有网友直言其是 “高端盒饭”、“智商税”。更重要的是，基于高端定位的贾国龙功夫菜，仍旧保持着 “人均一百” 的消费水平，由此给食客们留下了性价比极低的负面印象。

值得一提的是，在意识到味道、服务和价格的问题后，贾国龙功夫菜在去年底进行了一次升级：预制菜复热上菜的模式，改成由厨师将预制菜菜品现场加调料加工调味的 “现做” 模式。而原先 “人均一百” 的价格变得亲民，甚至出现售价 9.9 元的麻婆豆腐和松茸鸡汤。大众点评搜索结果显示，贾国龙功夫菜的 “人均消费” 下降到 60 元左右。

然而，这次调整恐怕并未带来明显的转机。不久前，有媒体在线下走访时发现，贾国龙功夫菜在北京的多家门店陆续闭店，而根据物业方的说法，闭店的原因是经营策略调整。

零售新品牌为何后来居上

除了线下餐饮尝试的预制菜转型外，零售模式也是预制菜重点发展的方向，而西贝以及海底捞等连锁餐饮品牌虽然都有所尝试，但结果并不理想。惊蛰研究所在淘宝网搜索发现，西贝旗下贾国龙功夫菜的天猫旗舰店月销量最高的产品，是售价 199 元的草原羊蝎子（1.8kg），具体月销量仅为 33 件。而海底捞的天猫旗舰店上，虽然自热火锅的月销量达到上万件，但属于预制菜的卤味嫩鸭血的月销量仅有 100 件。

需要指出的是，虽然西贝和海底捞的电商旗舰店销量并不高，但这并不意味着预制菜零售是一条完全走不通的路。惊蛰研究所注意到，通过直播带货打开市场的叮叮懒人菜、聪厨等品牌，在销量方面与西贝、海底捞呈现出完全不同的情况。

蝉妈妈数据显示，抖音平台近 30 天内，叮叮懒人菜标价 79 元的酸菜鱼（450g）预估卖出了 6 万件，聪厨标价 49.9 元的梅菜扣肉（350g*2 盒）预估售出 3.9 万件。与之对比，海底捞主打的自热米饭、自热火锅等速食产品销量最高也只有 5000 余件，贾国龙功夫菜的单品销量至高仅为 60 余件。而在天猫平台上，叮叮懒人菜同款酸菜鱼月销量为 3000 件，聪厨同款梅菜扣肉月销量达到 4000 件，同样与西贝、海底捞形成鲜明对比。

同样是做预制菜，为什么拥有品牌优势的西贝、海底捞等连锁企业，反而不及这些零售新品牌？本质上还是因为目标用户完全不同。

依靠规模化的线下门店发展起来的连锁餐饮品牌，无论在用户价值还是品牌形象上都是和线下场景高度关联的。无论西贝还是海底捞，解决的也不是日常生活中 “一日三餐” 的需求，而是宴请、聚会等团体用餐需求。因此，传统线下连锁餐饮品牌推出以日常家庭场景为主的预制菜品牌，本身也有一定的违和感。

举一个简单的例子，海底捞的线下门店常常会展示自己的自热火锅、自热米饭等产品，但真正买的人并不多。一方面是因为在到店消费的前提下，顾客更在意当下的用餐体验，很难会再额外购买一份自热食品，在未来某个不确定的时间食用。另一方面，在方便速食领域，已经有很多成熟的头部品牌，消费者的选择也有很多，海底捞其实并不占优势。

另外，连锁餐饮品牌虽然整体实力上更具优势，但战略侧重上有所不同。西贝、海底捞等头部连锁企业在遇到经营困难的时候，更需要考虑怎样根据现有的经营状况调整战略保证原有业务的稳定，因此在 “船大调头难” 的情况下，预制菜新业务只能够作为测试项目慢慢推进。否则，因为拓展新业务导致原有业务失守，更是得不偿失。

预制菜火了，供应商赢麻了

如果回到产业链的视角来看不同形态的预制菜项目，会发现身处供应链下游的连锁餐饮品牌布局预制菜，更多的只是为自己多留一条后路，挤兑本业没有帮助还会消耗本就有限的资源。而在传统餐饮和消费市场上，B 端的预制菜供应早就发展出相对稳定的产业链条。

例如很多需要现场制作餐食的中式餐饮门店，本身也会集中采购经过预处理的净菜，甚至一些油炸食品和烘焙类的点心，也是直接从供应商手上采购半成品，再经门店简单料理后端上餐桌。在 “食材供应商 – 餐饮门店 – 消费者” 的产业链条上，门店真正的价值不是提供食品，而是加工食品和提供线下场景服务。

此外，在过去很长一段时间，B 端的预制菜供应，更多地流向肯德基、麦当劳以及永和大王等西式和中式连锁餐饮品牌。因为这些快餐品牌满足的是消费者集中在一日三餐固定时段的大量就餐需求，这就要求他们通过标准化模式来提高出餐速度，所以快餐品牌会集中采购预处理的食材，或是在中央厨房提前完成一部分的餐食制作，然后将打包好的半成品配送到不同的线下门店，再经过适当预烹调后送到食客面前。

对于消费者来说，这些快餐品牌也早已成为 “一日三餐” 的常见解决方案。而当预制菜持续走红，以及年轻人中间开始兴起 “大牌平替” 消费风潮的时候，以肯德基主力供应商圣农为代表的 B 端供应商，反而在 C 端市场以外获得增长。

8 月 24 日，圣农发布的最新财报显示，2022 年上半年公司实现营收 75.27 亿，同比增长 11.16%，其中食品深加工板块营收 29.28 亿元，同比增长 18.69%。这里的食品深加工，实际上就是指生产香辣鸡米花、盐酥鸡等油炸产品和脆皮鸡腿、脆皮酿翅等冷冻调理品。同时，圣农的天猫以及抖音等线上渠道销量，也较连锁餐饮企业有明显优势。

至于去年 9 月，为必胜客、肯德基、海底捞等多家知名餐饮品牌提供货源的千味央厨，其成功登陆 A 股，并且在开盘当日以 “餐饮供应链第一股” 之姿收获 40% 的大涨，也从资本市场的角度，证明餐饮供应链企业才是预制菜行业的 “隐形赢家”。

事实上，预制菜概念成为新的投资热点背后，真相或许并非投资者们想象的那样。其中一个真相是，C 端预制菜不像近几年高速增长的速食产品，几乎可以面向所有消费者，潜在用户基数的限制，导致其市场规模很难在短期内获得快速增长。

另一个真相是，预制菜在 C 端消费市场走红的背景，是因为疫情导致线下餐饮和外卖供应受阻后，消费者为了改善日常饮食而在短期内产生的消费趋势。但实际上，很多早期尝试预制菜的人，在日常生活中是不会亲自做饭的。

因此，一旦线下餐饮恢复堂食、外卖正常供应，消费者很快又会回归到之前的餐饮消费习惯，而真正在预制菜这波流行中留存下来的忠实消费者，其实是每天都有煮饭需求的 “家庭主妇”。

这就不难理解，为什么由瑞幸咖啡前董事长陆正耀参与创办，一登场就祭出 “钞能力” 进行大面积营销的预制菜实体店品牌舌尖英雄，最近也被爆出加盟店销量下降，甚至开始关店的情形。从成熟供应链中独立出来的预制菜生意，销量比不过快餐，品质比不过传统餐饮，毛利方面更是无法直接和上游的供应商相比。要么是在传统食品零售赛道建立新的细分市场，要么只能通过短期炒作概念，吸引盲目入局的加盟商。

需要指出的是，预制菜在 C 端市场仍然大有前景，因为预制菜对做饭效率的提升，高度契合现代人快节奏的生活方式，而且随着整体产业发展向家庭厨房需求靠拢，味道和性价比的问题也终究会得到解决。只要在家用餐的习惯不改变，预制菜就有机会进入更多家庭的厨房。

但也需要强调一点：预制菜只是未来生活的效率提升工具，如果真的有一天一日三餐都被预制菜取代，人们一定会想念现炒才有的锅气和不慌不忙享受生活的人间烟火气。

来源：微信公众号 “惊蛰研究所”（jingzheyanjiusuo）作者：白露

@刘大可先生：这里有 12 张，上海美术电影制片厂 1981 年 的《人参果》的设定作品 —— 它们在网上已经很火了，大家众口一致：
“很难再有超越上世纪上美的画风了”。

但这就是个大水话，和评价美食 “香、好吃、入口即化” 是一样的，没说出一点道道。
比如，所谓 “上世纪上美的画风”，究竟是怎样一种画风？

很多人会说这是 “中国画风”。这未免就太天真了，中国绘画三千年，上上下下找遍了，恐怕连有 “点儿像” 的作品都找不到。
《人参果》的风格延续自《大闹天宫》，其中的中国元素并不取自绘画，而是工艺美术，包括脸谱、版画和年画，这不必说。但更重要的是，它还荟萃了各种 欧洲现代绘画 风格 ——《大闹天宫》能在欧洲斩获无数，这也是一大原因。

大闹天宫的主美是张光宇（1900-1965）先生，他在民国时期就已经创作了大量的商业绘画，而他在包豪斯设计、德国表现主义、俄国构成主义，以及各种现代主义绘画中汲取了大量的营养。
图 13 到 15 是张光宇在《大闹天宫》之前画的《西游漫记》，孙悟空居然在与拿破仑、纳粹、上帝打交道，你感受一下他老人家拥有何等超前广阔的视角，尤其是图 13，稍有西方美术经验的人都能感受到浓烈的表现主义味道。

所以前 12 张图放在中国看来是极其新鲜的，但是放在上世纪二三十年代的西方商业插画中，却是一张大网中的结点：图 16 到图 18 是张光宇同时代的欧美作品，你是不是看到了许多风格上的联系？
尤其是对于装饰性的曲线，那些无处不在，极其修长，凑成锋利的锐角，几乎穿破物体轮廓的曲线，在中国的古典艺术里几乎不存在，尤其图 2，把建筑物的转角化成那样尖利的装饰，这是中国传统里找不到的东西。但它们却是上世纪初，西方装饰艺术最着迷的东西。

于是，我们触及了问题的关键：
《大闹天宫》是大力学西方，今天国产动漫更是学西方，为啥都说《大闹天宫》好，有独特的中国风格，却说今天的国产动漫审美乏味呢？
齐白石有句话，说 “学我者生，似我者死”，概括得极好 —— 学习别人，是要把别人的 “成就” 变成自己的 “工具”，而不是跟在别人身后 “模仿”。

在上世纪，上海美术电影制片厂 向外学了苏联，学了捷克，学了日本，学了美国，向内借鉴各种民间工艺，还去敦煌采风，探索动画的制作工艺，博采众长，包容百家，兼收并蓄，融为一炉，最后形成了属于自己的独特风格。
而当下绝大多数的 “中国动漫”，却在用做家电的观念做艺术 ——“引进生产线”—— 看欧美日韩的动画产业成熟了，就连根带泥地移植过来的，给角色换上黑头发黄皮肤，给场景弄些中国风情，配音用普通话，其余的，小到动作表情，大到剧情逻辑，都是搬来的。
长此以往，搬成了习惯，搬出了成绩，当然不会有自己的风格了。

医生和律师相似，都掌握着某种信息优势。如果利用信息不对称来谋取利益，那么当事人就如待宰的羔羊。B站链接

前有杭州郑女士，虽然如今凉了。

现在《1818黄金眼》，又有一位新嘉宾在节目里被颜值带火了！

在8月21日的节目中，嘉宾吕女士因为房租问题维权。

尽管视频里戴着口罩，遮住了半张脸，但并不影响网友们涌入评论区，为她的颜值接梗，“视频不用看了，支持吕女士”。

视频里，吕女士表示自己和一位自称店长的中介公司员工章某签了租房合同，房子每月租金是 2 万，半年一付是 12 万。

吕女士一次性付了半年的房租，却发现章某设计了“阴阳合同”。

而自己付的 12 万房租也被章某挪用了一半。

事情暴露后，章某对吕女士言语威胁，不准将这件事告诉中介公司。

吕女士真的就没有举报，还继续把房租转给章某，中介只好打电话给章某盘问。

结果，章某不承认，还说自己给吕女士每月便宜了 1500 元的房租，自己是按季度再给公司转款。

于是吕女士便上节目来维权，希望能把剩下的房租和押金都收回。

但中介公司因为吕女士对租金隐瞒，觉得赔款条件不合理。

然而吕女士突然表示不要这笔赔偿金了，只是想提醒一下大家。

对网友来说，这件事谁对谁错都不重要，因为吕女士颜之有理。

很快，吕女士就火了，她的微博、抖音和小红书账号都被曝光。

原来她是一名颜值网红，名字叫吕珊，在微博拥有百万粉丝，还上过某档恋爱综艺。

而她的抖音账号更是大涨12万粉丝。

妹子的微博上有大量她的生活动态和照片。

身材和颜值确实不错！

话说回来，《1818 黄金眼》节目可太神奇了。

虽然是浙江电视台的民生新闻，但却常常出现一些高颜值嘉宾，更像是一个“网红创造营”。

最后，你们猜吕女士会跟郑女士一样，直播带货吗？

如果你有关注很多业界女演员的的社交媒体，就知道 她们近来最爱说的一句话就是：「好不容易，我终于去拍摄了。」

这是什么意思？意思就是之前她们都没事可做，在业界新法从立法到并且付诸实施只有短短两个月后，原本应该对立法充满感激的女演员（因为立法一开始是打着保护女演员的名义）却纷纷发声。

根据一份针对现役430位女演员调查的问卷显示，有超过一半（51.9%）的女演员说在新法实施后工作变少，接近两成的女演员（16.7%）完全没有工作，还有接近四成（37% ）的女演员说收入少了一半⋯⋯

我们都知道女演员之所以愿意在进入业界，无非就是名和利，曝光减少意味着出名机会减少，收入锐减个，所以如果这一行没钱可赚的话那她们会毫不犹豫地选择离开！

像号称是未来药剂士的「爱上未央」在观望了三个月后选择引退。

她说在新法实施后的七月她完全没工作，八月好不容易有了一支作品邀约，然后到了九月又是什么都没有⋯⋯她很清楚自己撑不住了，被业界淘汰了， 和事务所商量后就很干脆地宣布退休。

在引退声明中忍不住发泄这么写道：「没办法对抗新法带来的负面影响是我能力不足，但我永远不会忘了是新法毁了我的梦想⋯⋯」

所以别看「新有菜」风光跳槽新东家那规格高得吓人。

感觉业界界还是欣欣向荣，那只是因为有像她这样的金字塔顶端不受影响，她们是被片商框下来的掌上明珠，只要针对拍片稍微修一下合约就可以。

真正被打击到的就是像爱上未央这样必须等待片商施舍拍片机会的企划女演员，因为新法赋予女演员无条件下架作品的权力，片商为了避免拍好的心血无法上架所以大幅减少拍摄，让很多什么企划都拍片酬积少成多的女演员顿时什么都没了！

那引退后，她们去哪了呢？

才刚决定不玩的樱美雪应该可以做为参考。

想当初这位女演员也是颇受关注的新人，而她也很争气，入围了2017年的最优秀新人奖大赏，虽然毫不意外地败给了当时如日中天的业界救世主高桥圣子，但入围就是肯定。

虽然随着资历的累积让她逐渐边缘化，不过樱美雪靠着转型以及不断变换艺名伪装成新人还是努力撑下去，但新法一出她就兵败如山倒，只能宣布引退！

她去做什么了呢？应该很多朋友猜到了，那就是去夜店上班~相信这样的决定也是迫不得已，只能说新法的实施，到底是拯救了他们还是让他们更加没有选择！

有人说生命自己会找到出口，我也完全同意，业界一定可以找到既符合新法又让女演员能好好工作赚到钱的方法，但现实的状况是新法来势汹汹，虽然最顶尖的女演员影响不大，但那些二三线肯定是遭到毁灭性的打击，等到片商和事务所找到方法只怕也死伤惨重！

@正经谈政经：格力河北总经销和格力电器 “裂穴”，这事儿大家看着挺欢乐的。但其实这事儿，挺没劲的。

一方面是所谓掌握核心科技的格力。明明做的是白电，却把自己整的像有多重的资产，在这两年之前，一直在搞省级经销制。
格力的经销制搞得像是学茅台，对经销商的经营和库存进行强有力的控制，但事实上，空调却远没有像茅台一样在市场上那么霸道。

另一方面，曾经的 “隐形河北首富” 徐自发，曾是格力的最大的经销商，也是格力二股东的实控人（现在也是）。徐自发前不久刚从格力离开，自立门户。捎带手，把股票也减持了。

这二者的争执，无外乎还是利益的纠葛。一方面是格力经销商权益的争夺，同时也是对中国空调市场的一次争夺。

格力电器这几年的渠道改革确实在加快。从销售费用来看，格力电器 2014 年销售费用为 288 亿元，而在去年年报里，销售费用只剩下了 115 亿元，规模锐减了一大半。也是随着格力销售渠道的改革，线上销售的比例逐年增加，部分经销商的利益也确实受到了影响。这也导致更多的经销商，去了格力的一家竞争对手企业。

甚至于，今年六七月份，一份格力禁止经销商既销售格力，还销售其他某品牌空调的公函流出网络，“（经销商兼营）这在我们这里是绝对不允许的，家属分开销售也不行。”

而在这之前不久，彼时还在格力有着举足轻重地位的徐自发，其关联公司京海互联，以格力第二大股东的身份，减持格力 1.1 亿股，占格力电器总股本的 1.86%，减持总额超过 35 亿元。
京海由格力电器各大省级经销商共同持股。股权穿透之后，这些持股人包括河北省经销商徐自发、河南省经销商郭书战、浙江省经销商张军督、重庆市经销商周真华等。
这次减持，可以看作是格力经销商的一次集体动作。

大幅减持过后，另一个神奇的一幕发生了。
黄辉，格力原董事、执行总裁，董明珠之下的二号人物。
胡文丰，格力原总裁助理。
刘乙蓉，董明珠原来的秘书，孟羽童的前辈。
这些人与我们上面讲的主人公 “徐自发” 相遇了。

这四位，先后加入了前边所说的格力的竞争对手公司 —— 一家在 2019 年才进入中国的空调新品牌。
这家公司，名不见经传，但人丁却兴盛的厉害，专盯着格力挖人。
与此同时，更有不少的格力老人，转而投向了格力最大的竞争对手美的。
投资者有人甚至因此高呼，格力的人心散了。

可以认为，一切的一切，故事都要从格力电器与下属经销商的关系变淡开始。
再之后，有了格力的销售系统的高管出走，进入竞争对手公司。
有了二股东的减持。
有了经销商的二选一。
再到今天，人心散了的格力，面对经销商的惊天一怒，已然显得有些苍白。

以前格力给经销商饭吃，现在饭给得少了。经销商端起筷子骂厨子。
仅此而已。

第一步：引起注意

播放量

抖音是feed流滑屏形式，用户的耐心很低，所以用户每个动作的心理成本都很高。

所以，1秒内是否可以吸引到用户，很大程度决定了视频能否有流量。

第二步：让他看下去

完播率

如何吸引用户看完后面的内容？不遗余力的让进来的人不许走，让他觉得后面特别重要，或者让他在前20%的时间中感受到后面会和自己有关或者很舒服。

第三步：让他点赞

播赞比

用户的需求点，到底在哪里？痛点、笑点、泪点、嗨点、痒点，唤醒用户的情绪，激发情绪点。

第四步：和他互动

发言优质性

要引起用户提问、好奇及讨论。好的留言梗像聊天一样，你等着你的粉丝说下半句。

不要回复用户的负面留言，不要出现个人信息等内容。

第五步：请他转发

转赞比

要带着一颗期待转发的心来做内容！

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转发给相关的人

转下来自己看（对自己帮助非常大）

第六步：关注吧

观赞比

什么样的账号，会让用户产生想关注的冲动？

（1）内容一致，形式大概相类似，创作者人设的情绪和从业行业很稳定

（2）内容好看的同时，还给粉丝很大的期待性（比如系列内容）

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